7S咨詢(xún)公司將對(duì)廠區(qū)5S管理制度內(nèi)容做如下部分介紹，僅提供給個(gè)人或企業(yè)參考使用，具體內(nèi)容需根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況而定，希望大家也能針對(duì)該內(nèi)容提出自己的寶貴意見(jiàn)，謝謝！《加工車(chē)間5S管理制度內(nèi)容》

一、餐具定位擺放標(biāo)準(zhǔn)

集中和定位擺放餐具，目的在于為員工拿取提供方便，避免因防止凌亂而造成丟失。

基本標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)：

材質(zhì)：不干膠、貼紙；

使用方式：集中放置勺子、碗筷等餐具，黏貼標(biāo)識(shí)；

顏色：不限；

使用位置：?jiǎn)T工食堂餐具取用處；

餐具定位擺放標(biāo)識(shí)的管理要求：

(1)、設(shè)置標(biāo)識(shí)，標(biāo)明“取筷處”“餐具取用處”等字樣;

(2)、餐具應(yīng)使用消過(guò)毒的器具盛放;

(3)、各種餐具集中放置，擺放整齊;

(4)、員工不得將企業(yè)提供的餐具帶出食堂;

(5)、餐具使用完畢應(yīng)集中放置。

二、清潔工具保管標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)

清潔工具應(yīng)集中放置、規(guī)范保管、保持清潔、便于取用，以免因放置散亂而導(dǎo)致丟失或損壞。

基本標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)：

材質(zhì)：pc板、不干膠、膠帶;

使用方式：注明“清潔/清掃工具(存放處)”字樣；

顏色：紅色、藍(lán)色;

使用位置：辦公樓、生產(chǎn)車(chē)間等場(chǎng)所的清潔工具存放處。

清潔工具管理要求：

(1)、清潔區(qū)與非清潔區(qū)的清潔工具嚴(yán)格分開(kāi)，并有標(biāo)志；

(2)、已清潔和未清潔工具應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi)，并有狀態(tài)標(biāo)志；

(3)、擦拭設(shè)備、墻面、地面的抹布，應(yīng)分開(kāi)清潔和存放，并有明顯標(biāo)志；

(4)、水桶倒置，毛巾、抹布干燥后懸掛放置；

(5)、清潔劑及洗衣粉有固定的放置點(diǎn)，用完及時(shí)放回原處；

(6)、清潔工具統(tǒng)一存放于潔具存放間。

三、清潔程序標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)

制作清潔程序標(biāo)識(shí)，目的在于提醒作業(yè)人員，按照標(biāo)準(zhǔn)程序操作，保證食堂餐具、器皿衛(wèi)生，保證食品安全。

基本標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)：

材質(zhì)：不干膠、pc板；

使用方式：注明清潔程序及相關(guān)操作要求；

顏色：紅色、綠色；

使用位置：食堂清潔處、操作間墻壁；

清潔程序標(biāo)識(shí)的管理要求：

(1)、按照規(guī)定清潔流程設(shè)定不同的清潔區(qū)；

(2)、嚴(yán)格按照“一洗、二清、三消、四保潔”的操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)；

(3)、不得使用不按操作規(guī)程消毒的餐具、器皿；

對(duì)廠區(qū)食堂進(jìn)行5S管理制度規(guī)范十分必要，安全第一，衛(wèi)生第一，食品健康給員工或孩子一個(gè)健康保證。