5S管理培訓公司指出烘焙餅店烘焙產(chǎn)品做得再漂亮，技術和結構再完美，烘焙餅店的品牌知名度再高，烘焙銷售模式再好，歸根到底最終的銷售達成才能夠轉變?yōu)閷崒嵲谠诘男б?。銷售行為能否達成，終端導購的“臨門一腳”作用至關重要，踢進去了則利益實現(xiàn)，踢不進去則意味著依然是成本，而全員營銷的最直接體現(xiàn)就是每個人都要把自己當作終端導購來對待，那么作為終端導購，必須要知道的5S管理原則。  

導購服務5S管理原則  

當你站在烘焙餅店內，或者在你在商超賣場向消費者推介烘焙產(chǎn)品的時候，微笑(SMILE)、迅速(SPEED)、誠懇(SINCERITY)、靈巧(SMART)、研究(STUDY)，這五項工作應該成為導購員的基本動作要領。  

5S管理—微笑(SMILE)：適度的、溫暖的、嘴唇上翹的微笑，可以立即拉近你與消費者、烘焙產(chǎn)品與消費者之間的心理距離，解除消費者自我防備和隔離的心理，促進后續(xù)的成交成為可能。導購員要抱著“來者都是客”的心理來對顧客，要有體貼的心，才可能發(fā)出真正的微笑。  

5S管理—迅速(SPEED)：烘焙餅店導購員最為忌諱無精打采、慢吞吞，要給消費者以干練、麻利的第一印象。在這方面，導購員需要做到兩點：第一，在物理上的速度要工作得盡量快一些，不要讓顧客久等;第二，在心理上的速度要有誠意十足的動作與體貼的心，以引起顧客滿足感，使他們不覺得等待時間過長。  

5S管理—誠懇(SINCERITY)：誠懇服務、坦誠相交，把消費者當朋友，當大媽大哥大姐大叔對待，如此你才能夠很自然地心存盡心盡力為顧客服務的思想。只要導購員做到了，那么作為顧客就一定能夠感受得到。  

5S管理—靈巧(SMART)：精明、整潔、利落，動手能力強，所作的工作要讓顧客感覺專業(yè)、到位，一氣呵成。  

5S管理—研究(STUDY)：平日里要保持學習的心態(tài)，多看看書，多向做得優(yōu)秀的同行學習，平日多努力研究顧客的購物心理、銷售服務技巧，以及學習烘焙產(chǎn)品專業(yè)知識，努力提升終端銷售能力，那么良好的終端銷售結果就是可以預期的。