6S管理正是改善基礎管理的利器，企業(yè)如能有效推行6S活動，進行現(xiàn)場改善，便可大大改善企業(yè)體質，員工可逐步形成做事講究并按規(guī)范完成的習慣，員工的自主管理也能水到渠成。那么制糖企業(yè)如何利用6S管理提高管理水平呢？  

6S咨詢公司指出，在制糖企業(yè)經常出現(xiàn)以下問題：  

(1)、長明燈、長流水：直接損失，浪費資源；  

(2)、跑、冒、滴、漏、散：直接損失，浪費資源、損失糖分；  

(3)、煙頭、垃圾、雜物隨處可見：影響食品衛(wèi)生及安全；  

(4)、衛(wèi)生防護措施不到位：蠅、鼠、嶂螂威脅食品衛(wèi)生及安全；  

(5)、原輔材料亂擺亂放：變質、泄露，影響公共安全及食品衛(wèi)生與安全；  

(6)、防護及標識不到位：影響人身及設備安全，導致生產、工藝事故；  

(7)、現(xiàn)場人員素質不高，無效勞動普遍存在：人員窩工、得過且過、不求上進，影響生產安全及產品質量，生產效益低。  

加強制糖企業(yè)生產現(xiàn)場管理的措施與對策  

現(xiàn)場管理其實就是管人(工人和管理人員)、機(設備、工具、工位器具)、料(原材料)、法(加工、檢測方法)、環(huán)(環(huán)境)、信(信息)等，基本的要求是合理有效的計劃、組織、協(xié)調、控制和檢測，使其處于良好的結合狀態(tài)，最終達到優(yōu)質、高效、低耗、均衡、衛(wèi)生、安全、文明生產。針對存在的管理間題，結合現(xiàn)場管理的原則和要求，企業(yè)要加強生產現(xiàn)場管理，則必須從大局出發(fā)，全員參與，認真做好以下幾個方面的工作：  

(1)、提高思想認識，形成凝聚力  

現(xiàn)場管理的定義中，排在管理要素第一位的是人。每一件事情的開展，總是從人的思想認識開始的。提高思想認識、增強質量觀念，使全員的心往一處看、力往一處使，形成人人參與的凝聚力。  

(2)、以制度和規(guī)范管理現(xiàn)場  

俗話說“好記性不如爛筆頭”。通過在生產現(xiàn)場上墻管理制度、規(guī)范要求，并根據(jù)生產需要適時進行學習、宣傳、交流等，全員參與、常練常新，讓制度、規(guī)范“活”在大家的心里。  

(3)、充分發(fā)揮班組直管作用  

車間的班組長是公司與生產員工的主要溝通橋梁，企業(yè)的所有生產活動都在班組中進行，所以班組工作的好壞直接關系著企業(yè)經營的成敗。所以，在責權允許范圍內，適當對班組放權，J十通過績效、薪資、晉升等激勵機制，充分發(fā)揮班組長的主觀能動性，由其直管現(xiàn)場各項工作。  

(4)、推行現(xiàn)場6S管理  

企業(yè)始于6S，終于6S。6S的本質是一種執(zhí)行力的企業(yè)文化，強調紀律性的文化。6S管理，貴在堅持，杜絕浪費是6S的精髓，其最終要求我們養(yǎng)成遵守規(guī)定的習慣。  

6S現(xiàn)場管理必須建立明確的責任鏈，創(chuàng)建人人有事做，事事有人管的氛圍，落實一人一物一事的管理法則，明確人、事、物的責任。  

(5)、認真落實“八日”管理  

“八日”管理，即日計劃舊安排(執(zhí)行)舊檢巡(自檢)舊整改、日評價(自評)舊總結、日考核、日記錄。“八日”管理，關鍵在于落實，精細化管理、細節(jié)管理是其精髓所在。上級對下級、同級與同級、進而是個人自己，都要對工作的執(zhí)行情況進行管理和落實，執(zhí)行精細化管理。  

通過落實“八日”管理，不但能促進工作的有效、高效開展，還能對工作效果進行檢查整改，及時扼制不合理狀態(tài)，在此基礎上組織對工作效果的分析和總結，以此作為當天工作績效的考核，并做好記錄歸檔。每個人每天都實實在在地看到自己的工作狀態(tài)和效果，通過對比參照，在心理上形成激勵機制，確保工作的有效開展和順利完成。

6S咨詢公司總結：通過提高思想認識、灌輸細節(jié)管理理念，就事論事、責權分明，以制度、規(guī)范管人管事，并狠抓嚴抓落實，加強執(zhí)行力度，當能做好現(xiàn)場管理工作，進而為企業(yè)帶來增收、創(chuàng)收。