7S培訓(xùn)公司概述：當(dāng)前物價持續(xù)上漲，高校的后勤運(yùn)行成本也在不斷增加，關(guān)系學(xué)生切身利益的“民生”問題也日益凸顯。某大學(xué)后勤7S管理模式源于日本的“5S”管理模式。因拉丁文中的整理（Seiri）、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seiketsu)、素養(yǎng)(Shitsuke) 首個字母都是S，并稱“5S”，再加上安全(Safety)和節(jié)約(Save)，合稱7S。

學(xué)校7S管理模式

7S作為科學(xué)的管理體系，為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)提供了一套全面的管理規(guī)范，將管理理論轉(zhuǎn)化為具有可操作性的過程描述，原理簡單，內(nèi)容通俗，操作簡便，易學(xué)可行，從實(shí)踐層面指導(dǎo)生產(chǎn)管理者和普通員工尋找問題，解決問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高水平。

某大學(xué)“學(xué)校后勤積極推行7S管理模式，就是要使人人有事做，事事有人管，規(guī)范生產(chǎn)流程和后場管理，強(qiáng)化員工責(zé)任意識，提升現(xiàn)場管理質(zhì)量，消除不安全因素，節(jié)約運(yùn)行成本，提高生產(chǎn)效率”，高校學(xué)生食堂、宿舍引入7S精益管理模式，既是一次管理方式的變革，更是一次管理思想的解放，它是在優(yōu)化整合高校后勤餐飲業(yè)、宿管原有資源的基礎(chǔ)上，通過規(guī)范工作流程和后場管理，降低管理成本，提高管理效能，為高校后勤餐飲食品衛(wèi)生安全、服務(wù)質(zhì)量提升以及餐飲價格穩(wěn)定提供強(qiáng)有力的保障。某大學(xué)學(xué)生食堂、宿舍管理推行7S精益管理所取得的成效，已經(jīng)開始引領(lǐng)江蘇乃至全國高校學(xué)生食堂管理方式的一次革命。

某大學(xué)后勤7S精益管理模式。在某大學(xué)食堂的后場，每塊抹布都有它統(tǒng)一的樣式，固定的位置和朝向，上面都縫有每個使用者的名字，杯子、水瓶、刀勺鏟叉也無不如此。每個儲物柜、儲物盒內(nèi)的物品擺放方式、干凈程度，每個冰箱存放物品的數(shù)量、時間都有一整套的管理辦法。誰負(fù)責(zé)的工作區(qū)域最干凈，誰撿的菜最好，誰使用的工具保養(yǎng)得最好，都有專門的要求和打分方式。某大學(xué)后勤集團(tuán)積極探索和實(shí)踐學(xué)生食堂、宿舍7S精益化管理模式，初步實(shí)現(xiàn)了從粗放式管理向精益化管理的轉(zhuǎn)變。通過推行7S精益化管理，勞動生產(chǎn)率提高，運(yùn)行成本降低，有效保證了學(xué)生伙食和宿舍管理質(zhì)量的提高和價格的穩(wěn)定。