為了幫助奉賢區(qū)食品生產企業(yè)掌握先進的現(xiàn)場管理方法，奉賢區(qū)質監(jiān)局于7月13日在局六樓會議室組織召開5S現(xiàn)場管理培訓大會。5S現(xiàn)場管理實施在于通過改善食品企業(yè)現(xiàn)場生產環(huán)境，提高生產效率及員工素質，最終提高產品質量，提高產品合格率。轄區(qū)內的35家食品生產企業(yè)的法人、質量管理負責人參加了此次培訓會。

會上指出，推動5S現(xiàn)場管理要做到“三個結合”：

一要與企業(yè)的日常巡查相結合；

二要與企業(yè)QS審查、換證相結合；

三要與不合格企業(yè)整改相結合。

轄區(qū)內兩家現(xiàn)場管理較好的企業(yè)在會上做了交流發(fā)言，其中乳品四廠代表詳細介紹了企業(yè)實施5S現(xiàn)場管理的措施、在實施中過程中遇到的困難及實施5S之后的作用。

5S專家分五部分對5S現(xiàn)場管理實務進行講解：

（一）、現(xiàn)場主管的職責；

（二）、5S現(xiàn)場管理的方法：目視管理、看板管理；

（三）、如何消除生產現(xiàn)場的八大浪費；

（四）、5S實施的意義和作用；

（五）、具體介紹5S執(zhí)行實務開展。專家生動、有趣的講解，很好的調節(jié)了現(xiàn)場學習的氛圍，學員們都積極參與，課后紛紛表示本次培訓他們收益非淺，對他們開展5S現(xiàn)場管理很有幫助，對企業(yè)今后的發(fā)展也很有啟發(fā)。

下一階段，奉賢局將組織企業(yè)代表參觀5S現(xiàn)場管理較好的企業(yè)，讓企業(yè)能夠身臨其境的感受實施5S現(xiàn)場管理的重要性。