7S管理培訓(xùn)公司訊 便利店貨架的5S管理的目的是通過(guò)整理、整頓、清掃、安全等活動(dòng)，使之成為制度性的清潔，從而提高便利店店員的素質(zhì)，提升工作效率，提高便利店業(yè)績(jī)。5S管理強(qiáng)調(diào)工作的標(biāo)準(zhǔn)化，使員工養(yǎng)成按標(biāo)準(zhǔn)做事的習(xí)慣，才能保證便利店貨架的標(biāo)準(zhǔn)性，這是連鎖便利店標(biāo)準(zhǔn)性的基本要素。那么作為便利店的店長(zhǎng)，應(yīng)該如何開(kāi)展便利店貨架的5S管理呢，下面“業(yè)神”來(lái)為您講解一下。

1、便利店貨架的整理

整理的目的是將便利店貨架上的暢銷(xiāo)品和非暢銷(xiāo)品進(jìn)行區(qū)分，且暢銷(xiāo)品保證合適的數(shù)量，既解決商品滯銷(xiāo)庫(kù)存壓力大的問(wèn)題，又可以節(jié)約便利店貨架的空間。

2、超市貨架的整頓

將暢銷(xiāo)產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)，并根據(jù)暢銷(xiāo)商品的銷(xiāo)售頻率確定陳列的位置和區(qū)域，從而控制商品和庫(kù)存的周轉(zhuǎn)效率，這是超市貨架整頓的目的。

3、便利店貨架的清掃

通過(guò)對(duì)便利店內(nèi)環(huán)境、商品、設(shè)施工具、庫(kù)房等進(jìn)行維護(hù)、點(diǎn)檢和保養(yǎng)，保證便利店在一個(gè)良性的運(yùn)轉(zhuǎn)環(huán)境，便利店貨架清掃是便利店保證品質(zhì)和效率的方式。

4、超市貨架的清潔管理

清潔管理是對(duì)前面3S的規(guī)范化和制度化，保證前面3S的持之以恒和有效。

5、便利店貨架的安全管理

這是便利店貨架管理的重中之重，安全是保證便利店正常運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵，所以，便利店貨架的安全，必須從細(xì)節(jié)入手，將安全隱患消除在萌芽之中。（文章來(lái)源：中國(guó)建材網(wǎng)）